Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рагу фантазийное, даже поэтическое😄
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Три овоща, животное и фрукт - затеяли сыграть квинтет. Откуда не возьмись, вдруг зелень...
Ингредиенты
- Картофелин на 5-6
- Помидора 3-4
- Шампиньонов 100-150 г
- Чеснока 2 зубца
- Красная луковица 1
- Нарубленной мелко зелени укропа и петрушки 1 горст.
- Топлёного масла 2 ст. ложки с горкой
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
1
По отдельности друг от дружки порезать не очень мелко: очищенную картошку, помидоры прямо со шкурками, грибы, чеснок и лук - тонкими полукольцами.
2
На сковороде хорошо разогреть топлёное масло, первой положить картошку. Ровным, насколько возможно, слоем. Жарить на среднем огне 5 минут, потом перевернуть. Ещё через 5 минут добавить лук, перемешать и жарить вместе до румяности лука, помешивая.
3
Далее добавить чеснок и грибы, помешивая, дарить еще 5 минут. После добавить помидоры и зелень, перемешать, подлить 2-3 ст. ложки горячей воды, опять перемешать, накрыть крышкой и на самом малом огне потомить 10 минут.
4
Снять с огня, посолить и можно подавать. Для вкусового контраста можно оттенить блюдо чем-то нейтральным, идеально для этого подходит свежий огурчик, зеленый горошек или консервированная кукуруза.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891378
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
