avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
🍒Вишнёвые блинчики на закваске
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

🍒Вишнёвые блинчики на закваске

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
За основу я взяла рецепт Екатерины Дубовицкой @dubikfood Спасибо большое за отличный...
15 блинчиков
5

Ингредиенты

  • Опара :
  • ржаной закваски 60 г
  • воды 180 мл
  • пшеничной муки в/с 180 г
  • Тесто :
  • вся опара 420 г
  • пшеничной муки в/с 100 г
  • соли 7 г
  • сахара 30 г
  • яйцо 1
  • молока (у меня домашний мацони) 220 мл
  • ложка растительного масла 1 ст.
  • вишнёвого сиропа 150 мл

Шаги приготовления

3
человека планируют готовить
1
Утром достать закваску из холодильника, покормить её : взять 20 г стартера + 20 г воды + 20 г ржаной обдирной муки, перемешать, поставить в тёплое место, температура 26 - 28° на 4 часа для активации.
2
Приготовить опару : взять 60 г закваски +180 мл воды + 180 г муки, перемешать, поставить в тёплое место на 12 - 14 часов при температуре 26 - 28°.
3
Соединить все ингредиенты для теста, кроме растительного масла, перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
4
Добавить растительное масло, перемешать, накрыть тесто крышкой или плёнкой. Оставить в тёплом месте на 1 - 1,5 часа, я поставила в прохладное место на ночь.
5
Добавить в тесто вишнёвый сироп для красивого розового цвета.
6
Жарить блины на раскаленной сухой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон.
7
Блинчики получились красивого розового цвета с вишнёвым вкусом и ароматом. Я подала с замороженными вишенками и полила сверху сгущёнкой. Приятного аппетита и вкусной Масленицы! 👍😋
8
Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 56
Подарите автору эмоцию!
20
8
11
17
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 5

Рецепт состоит в коллекции