Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паштет с карамелизированным луком 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Николаиди
Идеальный завтрак или перекус😋
60 мин
8-10 порций
Ингредиенты
- куриной печени 800-1000 гр.
- сливочное масло 300
- Лук 2 шт
- Морковь 1 шт
- Коньяк 10 гр
- Соль, сахар, перец
- Бальзамический уксус
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Промыть печень, переложить в сковородку, поставить жариться.
2
Пока Вода выпаривается режем лук полукольцами, добавляем растительное масло, лук и жарим на среднем огне.
3
Далее добавляем тертую на крупной терке морковь.
4
Все обжариваем, добавляем соль, чёрный перец и коньяк.
5
Коньяк выпариваем и добавляем сливочное масло гр 100-150.
6
Печень готова, убираем остывать.
7
Как печень с овощами готова, перекладываем в блендер, добавляем масло слив (обязательно мягкое) и хорошенько пробиваем. Кол- во масла регулируйте по вкусу.
8
Лук 2 головки, обжариваем на раст. Масле до мягкости, добавляем бальзамической уксус, выпариваем, добавляем масло сливочное гр 50, сахар, накрываем крышкой и пусть томится минут 15. Помешивайте.
9
И на свежий хлеб намазываете паштет, сверху сладкий, просто мармеладный лук и наслаждаемся 😋😋😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97693
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
1
2
2
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
