Ленивая свинина по-тайски в автоклаве

Name: Ленивая свинина по-тайски в автоклаве
Ingredients: свинины; кокосового молока; соевого соуса; соль и приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳

#домашнийстандарт #автоклавдомашнийстандарт #рецептывавтоклаве

Ингредиенты

свинины 2,5 кг

кокосового молока 400 мл

соевого соуса 0,5 ст

соль и приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину промываем и нарезаем как на шашлык.

Смешиваем кокосовое молоко и соевый соус. Добавляем приправы и соль по вкусу. Заливка должна вам нравиться сама по себе, тогда и мясо получится вкусным. Я добавила сухой имбирь и капельку мускатного ореха натертого. Соль не добавляла, так как у меня соевый соус достаточно солёный.

Заливку перемешиваем с мясом и даём постоять пару часов, чтобы температура продуктов выровнялась. Затем раскладываем по банкам или реторт-пакетам.

Готовим в автоклаве на пару - 120 градусов 60 минут... на воде - 115 градусов 90 минут.