Ленивый плов из свинины

Обжариваем Фарш на растительном масле, надо именно поджарить до коричневый корочки, а не потушить. Добавить нарезанный лук и снова обжарить несколько минут.

Добавить рис, специи, и воду, так, чтобы покрывало рис на один палец точно выше.

Тушить на медленном огне, под крышкой примерно 15 – 18 минут. При необходимости, время увеличивать.