🥞 Дрожжевые оладушки / Крампеты

В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, размешиваем.

Добавляем муку, соль, перемешиваем.

Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и оставляем на 1 час. Можно на ночь в холодильнике, если вам как и мне очень лень делать это с утра :)

Достаём поднявшееся тесто, перемешиваем. Жарим в круглых металлических формах или формах из фольги, предварительно смазав их маслом, тогда крампеты будут пышные и с корочкой. Но можно и без них. Так тоже очень вкусно :) После жарки смазываем оладушки сливочным маслицем.

Подаём со сгущёнкой, мёдом или тем, чего ваша душа желает на завтрак. Приятного аппетита!