Мясной фарш с фасолью в пряном томатном соусе

Name: Мясной фарш с фасолью в пряном томатном соусе
Ingredients: фарша (обычно у меня говяжий, иногда свино-говяжий); средняя луковица; консервированной красной фасоли; томатной пасты + вода или 1 стакан томатного сока; сахара; Соль и специи; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Из разряда «очень быстро, весьма вкусно и к любому гарниру» 😋

20 минут

Ингредиенты

фарша (обычно у меня говяжий, иногда свино-говяжий) 400 г

средняя луковица 1

консервированной красной фасоли 1 банка

томатной пасты + вода или 1 стакан томатного сока 3 столовые ложки

сахара 1 чайная ложка

Соль и специи по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На разогретую сковороду налить немного масла, поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук на среднем огне.

Добавить фарш и быстро и энергично разминая вилкой и перемешивая довести до изменения его цвета (не разбросав по всей кухне, конечно), добавить фасоль (если она в томатном соусе, соус оставляю / если не в томатном, сливаю прочь).

Добавить сахар, соль и специи (к мясу у меня обязательно мускатный орех, сушёный чеснок, сушёная петрушка да побольше её, паприка и куркума). Перемешать ещё раз энергично (с этим блюдом вообще лучше это делать не останавливаясь). Добавляем томатную пасту и воду (2/3 стакана норм) или томатный сок (мы всё ещё перемешиваем). Прикручиваем огонь на минимум и накрываем плотно крышкой. Тушим минут 5-7.

Ароматно. Аппетитно. Вкуснотища! Макароны, всевозможные каши и пюре - ко всему подходит. Иногда ем и без гарнира, просто с салатом 😋

...