Мясной фарш в вафельных коржах

Name: Мясной фарш в вафельных коржах
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: вафельных коржей; Мясной фарш (я беру куриный); Яйца; Соль, перец черный молотый; Зелень для украшения по желанию; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Очень вкусное, сочное и простое в приготовлении блюдо. Подойдёт, как закуска к столу.

около 1 часа

Ингредиенты

вафельных коржей Упаковка
Мясной фарш (я беру куриный) 500-600 гр
Яйца 4 шт
Соль, перец черный молотый по вкусу
Зелень для украшения по желанию
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выложить на поверхность вафельный корж, пальцами разложить фарш по поверхности коржа тонким слоем (не делайте большую прослойку фарша, толстый слой может не успеть прожариться). Сверху выложить новый вафельный корж, так же разложить фарш по поверхности и снова накрыть вафельным коржом. Разрезать корж на части, как вам угодно. (проделать то же самое и с оставшимися коржами). Должно получиться меду коржиками два слоя фарша.

В отдельной миске взбить яйца до однородной консистенции. Добавить соль, перец. Обмакнуть каждую часть коржа в яйцах и обжарить на сковороде с обеих сторон, выложить на бумажные полотенца (чтоб ушло лишнее масло). Обжариваются коржики быстро, до золотистого цвета. Пока будем жарить вторую порцию, первые готовые коржики перекладываем на сервировочную тарелку. По желанию присыпать зеленью. Приятного аппетита!

...