Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированные мясные перцы с рисом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Баюк (Шустова)
Рецепт фаршированного мясом и рисом перца пришел к нам из болгарской кухни. У каждой...
Ингредиенты
- перцев 10
- мясного фарша (у меня куриный) 400 г
- риса 200 г
- шампиньонов 300 г
- моркови 200 г
- лука 200 г
- сметаны 150
- томатной пасты 100 г
- помидор (можно замороженный продукт) 1
- чеснока 1-2 зубчика
- картофельного крахмала 1 ст.л.
- соль,паприка, лавровый лист, куркума Для вкуса
- Для жарки: растительное масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой тёрке, грибы и чеснок измельчить. Все ингредиенты обжарить на растительном масле. Рис отварить. В фарш выложить рис и жареные овощи с грибами. Посолить, поперчить.
2
Перцы помыть. Срезать верхушку перца и очистить от семян. Начинить перцы подготовлен ной мясной массой,в который надо ещё положить свежий мелконарезанный помидор (у меня размороженный).
3
Для соуса необходимо влить в посуду, в которой будут вариться перцы 0.5 литра воды и довести до кипения. Добавить томатную пасту. В небольшом количестве холодной воды развести 1 ст.ложку картофельного крах мала и влить в воду с пастой. Крахмал придаст густоту. Влить сметану. Добавить куркуму и по вкусу соль. Перцы опустить в соус и варить при закрытой крышкой 40-45 минут.
4
Подавать со сметаной или с соусом, в котором перец тушили. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921161
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
