Завтрак Завтрак с рыбой

Розовый завтрак

Name: Розовый завтрак
Ingredients: Авокадо; Свекла небольшая; Творожный сыр; Красная рыба любая (у меня горбуша); красного лука; яйца; Микс салата; Кунжутное масло; Яблочный уксус; Семена кунжута; Ломтики хлеба

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Опять я решила позаимстовать идею у одного ресторана). Но, мне кажется, у меня вкуснее...

Ингредиенты

Авокадо 1 шт

Свекла небольшая 1 шт

Творожный сыр 1 ст л

Красная рыба любая (у меня горбуша) 50 гр

красного лука 0,5 шт

яйца 2

Микс салата

Кунжутное масло 0,5 ст л

Яблочный уксус 0,5 ст л

Семена кунжута

Ломтики хлеба

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отвариваем свеклу. Чистим ее и трём на мелкой тёрке. Смешиваем с творожным сыром. Дальше я решила заморочиться))) Очистки от свеклы помещаем в миску, туда выкладываем очищенные отварные яйца и заливаем кипятком. Даём окрасится. У меня стояли всего минут 10, но достаточно порозовели) затем промокаем салфеткой и разрезаем пополам.

Рыбу режем кубиком, смешиваем с миксом салата и сбрызгиваем кунжутным маслом. Красный лук шинкуем тонкими полукольцами и заливаем кипятком на 5 минут. Слить воду, добавить уксус. Дать остыть. Нарезаем авокадо. Подсушиваем тосты. Теперь собираем наш завтрак на тарелке и посыпаем семенами кунжута. Приятного аппетита!

...