Свиные отбивные с капустой

Name: Свиные отбивные с капустой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: отбивная свиная; бекон ломтики; чеснок; капуста квашеная; ягоды можжевеловые; перец чёрный горошком; бульон куриный; мука пшеничная; сахар; перец чёрный молотый; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anita Iljina

#летнееменю #эстонскоелето #второеблюдо #свинина

40 минут

4 порции

Ингредиенты

отбивная свиная 4 шт
бекон ломтики 4 шт
чеснок 1 зубчик
капуста квашеная 500 г
ягоды можжевеловые 1 ч. ложка
перец чёрный горошком 1 ч. ложка
бульон куриный 200 г
мука пшеничная 2 ст. ложки
сахар 1 щепотка
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Бекон нарежьте кусочками и слегка подрумяньте на сковороде, затем переложите в форму.

Отбивные запанируйте в смеси муки с солью и перцем, обжарьте до образования румяной корочки.

Чеснок измельчите и слегка обжарьте. Добавьте квашеную капусту, можжевельник, перец горошком, немного сахара.

Переложите в жаропрочную форму капусту, перемешайте с беконом. Сверху положите отбивные, полейте куриным бульоном, поставьте в духовку, доведите до готовности. Подавайте в форме, оформив зеленью.

...