Рулет из лаваша с творожной начинкой

Творог, сливочный сыр (Филадельфия), сметану пробить погружным блендером. Добавить пропущенный через пресс чеснок, мелко нарубленную зелень, соль и перемешать.

Равномерно распределить творожную смесь по лавашу, а сверху положить натёртые на крупной тёрке огурцы. Закручиваем лаваш в плотный рулет. Оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на пару часов.

Предварительно, огурцы натёртые на тёрке присолить и положить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Перед тем, как выложить огурцы, слегка отжать их.