Нежнейшие творожные кольца 🥰

В сотейник с толстым дном добавляем воду, молоко, сливочное масло, соль и сахар. Эту смесь доводим до кипения на среднем огне.

Далее убавляем огонь на минимум и просеиваем муку, при этом быстрыми движениями лопаткой доводим массу до однородности, немного подсушиваем тесто и снимаем с огня.

Даём тесту немного остыть и по одному вводим яйца (после каждого взбиваем миксером или хорошенько перемешиваем).

С помощью кондитерского мешка и насадки выдавливаем тесто в форме колец на противень застеленный пергаментом и присыпаем их сах.пудрой. Выпекаем при t 150-160 гр. минут 40-50. Следите по своей духовке. Кольца должны подняться и подсушиться.

Готовим крем. Взбиваем мягкое сливочное масло до бела. Добавляем творог и сгущённое молоко и также взбиваем. Теперь очередь сахарной пудры(на этом этапе можете контролировать сладость).

Готовые колечки разрезаем вдоль и начиняем кремом. В начинку я добавила ещё соленую карамель. Сверху можно так же украсить по желанию. У меня это сахарная пудра. Приятного аппетита 😋.