Вкусно и быстро к чаю - воздушные творожные кольца

Name: Вкусно и быстро к чаю - воздушные творожные кольца
Ingredients: творог 5-9%; мука; кукурузный крахмал; яйца СО; сахар; соль; с горкой разрыхлитель; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор О еде со вкусом- Баян Жангожинова- 🏃‍♂️

Разновидность творожных пончиков, только быстрее. Пористые внутри, оочень вкусные!...

Ингредиенты

творог 5-9% 500 г

мука 140 г

кукурузный крахмал 20 г

яйца СО 4 шт

сахар 80 г

соль 1/2 ч.л

с горкой разрыхлитель 1 ч.л.

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять, добавить разрыхлитель, соль и крахмал. Все хорошо перемешать.

В другой чашке смешать яйца с сахаром с помощью венчика, добавить творог, все размять вилкой, чтобы не было комков. Если творог крупнозернистый, лучше его отдельно размять от комков, только потом добавить.

Насыпать сверху мучную смесь и перемешать до однородности.

Переложить тесто в кондитерский мешок.

Жарить будем в большом количестве растительного масла. Масло разогреть, затем температуру снизить до средней, немного подождать и жарить. Выдавливаем тесто из кондитерского мешка в виде кольца и жарим до румяности с двух сторон. Если температура будет слишком высокая и кольца начнут быстро румянится тогда внутри они могут не прожариться, проверьте. Форма может быть любая, в виде кольца, сердечка, цветочка, просто шарика. Первые 2-3 кольца могут не получиться, требуется определенная сноровка чтоб

Готовые кольца выкладываем сразу на салфетки, чтобы ушел лишний жир, посыпаем сахарной пудрой и пьем вкусный чай. Приятного аппетита!

Видеорецепт смотрите на моем you tube канале "О еде со вкусом" https://youtu.be/MQBAvbjVmnU

...