Профитроли пп с творожным кремом

Name: Профитроли пп с творожным кремом
Ingredients: муки (у меня смесь рисовой и цельзерновой); л кокосовое масло; соли; вода; яйцо; творог; л сметаны; по вкусу Подсластитель; Ванилин; ч. л разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Репик (Мазурак) 🏃‍♂️

Вкусные, полезные, чем то напоминают по вкусу творожные кольца. #пп

Ингредиенты

муки (у меня смесь рисовой и цельзерновой) 100 грамм

л кокосовое масло 1 ст.

соли Щепотка

вода 200 мл

яйцо 1-2 шт

творог 200 грамм

л сметаны 1-2 ст.

по вкусу Подсластитель

Ванилин

ч. л разрыхлитель 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Воду налить в сотейник, добавить масло и соль, поставить на огонь и довести до кипения, всыпать сразу всю муку смешанную с ванилином и разрыхлителем и быстро мешать, снять с огня и продолжать мешать лопаткой, дать совсем немного остыть, главное чтобы яйцо не свернулось.

Добавить одно яйцо и мешать лопаткой до однородности, тесто должно сползать с лопатке на 5-10 секунде образуя треугольник. Если густое то отдельно взбить второе яйцо и по ложке добавлять в тесто каждый раз мешая, добиться нужной консистенции. Отсадить тесто через мешок на противень застеленный пергаментом, в виде шариков и выпекать в разогретой до 180 С духовке 35-40 минут. Дать остыть. Творог смешать с подсластителем и сметаной и начинить профитроли снизу начинкой.