Маринованная острая капуста

Name: Маринованная острая капуста
Ingredients: - капуста; - чеснок; - душистый перец; - молотый кориандр; - хлопья чили; - куркума; ТУЗЛУК:; - вода; - сахар; - соль; - яблочный уксус; - растительное масло; - морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#летнееменю Очень простой рецепт капусты на каждый день - маринованная капуста...

Ингредиенты

- капуста 1/2 вилка
- чеснок 2-3 зуб.
- душистый перец 6 шт.
- молотый кориандр 1/2 ч. л.
- хлопья чили 1/2 ч. л.
- куркума 1/2 ч. л.
ТУЗЛУК:
- вода 1 л
- сахар 2 ст. л.
- соль 1 ст. л.
- яблочный уксус 1 ч. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- морковь 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Половину среднего вилка молодой капусты нарезать крупными квадратами, на корейской терке натереть среднюю морковь, очистить и нарезать толстенькими слайсами зубчики чеснока. В банку уложить капусту, чередуя с морковью, чесноком и душистым перцем. Сверху насыпать кориандр, хлопья чили и куркуму.

Тузлук. В воду добавить сахар и соль. Поставить на огонь. Как только закипит, огонь выключить. Добавить уксус и растительное масло. Как тузлук остынет до теплого, залить капусту, лить прямо на приправы. На ночь оставляю при комнатной температуре, затем в холодильник. Чем дольше стоит, тем вкусней. Приятного аппетита!!!

...