1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кролик тушёный в сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Мерзликина
Мясо кролика содержит мало жира, оно насыщено протеином, нежное на вкус и просто...
Ингредиенты
- Кролик 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Луковица 1 шт.
- Чеснока 3-4 зуб.
- Сметана 350 мл
- Вода или бульон 1,5 стак.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
Шаги приготовления
64
человека планируют готовить
1
Кролика промойте, разделайте на кусочки, просушите бумажным полотенцем. Выложите в миску. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с оливковым маслом, добавьте черный молотый перец и соль. Полученной пастой натрите кусочки кролика. Если время позволяет, пусть кролик немного промаринуется.
2
Морковь и лук почистите и нарежьте полукольцами. В сковороду влейте растительного масла, прогрейте на средне-высоком огне и обжарьте кусочки кролика со всех сторон до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные лук и морковь, перемешайте, жарьте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Влейте воду или бульон, доведите до кипения. Затем понизьте огонь до средне-медленного, накройте сковороду крышкой и тушите в течение часа или пока мясо не отделится от косточки.
3
Через час или больше (если того потребуется) добавьте в сковороду сметану. Перемешайте, прогрейте, но до кипения не доводите. Тушеный кролик в сметане готов! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921122
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
