Домашний сыр

Name: Домашний сыр
Yield: 6 порций
Ingredients: творога (хорошего, жирного); молока; желток; Сливочное масло; Сода; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anita Iljina

#завтрак #сыр Для этого рецепта не поленитесь сходить на рынок и купить молоко и...

25 минут + застывание

6 порций

Ингредиенты

творога (хорошего, жирного) 1 кг

молока 1 л

желток 1

Сливочное масло 50 г

Сода 0.5 ч. л

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог и молоко перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и держать на огне 15 минут, все время помешивая. Затем выложить в марлю и подождать, пока стечет водичка.

Добавить в эту смесь один желток, 50 г сливочного масла, соль по вкусу и 0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом (лимоном). Перемешать и опять поставить на огонь. Мешать до получения тягучей массы.

Затем завернуть в целлофан и поставить в холодильник. Еще лучше поместить в коробочку пластмассовую из-под масла, маргарина или покупного плавленого сыра. Тогда конечный продукт приобретет правильную форму.

...