Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыбная буглома (блюдо горских евреев)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Zaretsky
Около часа
6 порций
Ингредиенты
- Рыба (желательно кефаль). У меня толстолобик, 3 кг
- Лук репчатый 2-2,5 кг
- Паприка сладкая неполной ч. л.
- Паприка острая неполной ч. л.
- Чёрный молотый перец неполной ч. л.
- Соль. Можно пару целых сушеных суданских перца неполной ч. л.
- Сок половины лимона
- Эстрагона (у меня базилик, не люблю эстрагон) пучок
- Подс. масла немного
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Порезать лук перьями и тушить в сотейнике без масла на маленьком огне, выпарить весь сок.
2
Добавить подсолнечное масло, специи, сок лимона и базилик. Сверху выложить рыбу и перемешать с соусом.
3
Тушить до готовности рыбы на маленьком огне под крышкой. Вынуть пучок зелени и готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861612
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
