Банановые сырники с нектарином на рисовой муке

Творог, банан, сахар, яйцо и соль измельчить блендером до однородного состояния. Если блендера нет, банан размять вилкой и всё тщательно смешать.

Нектарин нарезать кубиками среднего размера. Добавить к творожной массе и перемешать.

Добавить муку и хорошо перемешать. Тесто должно оставаться "нежным", но при этом хорошо держать форму. Поэтому муку лучше добавлять порциями.

На рабочую поверхность насыпать немного рисовой муки. Выложить столовую ложку творожной массы, аккуратно обвалять в муке.

Накрыть стаканом и плотно прижав его к рабочей поверхности, быстро сделать несколько круговых движений.

Дном стакана аккуратно прижать заготовку, придавая нужную форму и толщину.

Жарить сырники на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Жарить на медленном огне с обоих сторон до румяной корочки.

Готовые сырники выкладывать на салфетку, для удаления излишков масла. Сырники вкусные сами по себе, а с добавлением меда, сметаны или джема еще вкуснее! Приятного аппетита!

Подписывайтесь, будем дружить рецептами. Буду рада лайкам и фотоотзывам 🤗.