Фрикаделькин супец

Name: Фрикаделькин супец
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: фарш; Полстакана риса; Соль, перец; Яйцо; муки; Бульон и суповая основа; Помидор; чеснока; сладкий перец; картофелины среднего размера; морковь средняя; Оливки или маслины (штучек 15, их разрезать пополам можно); луковица; томатной пасты; паприки; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ленивая поварешка 🇷🇺

Оооочень сытный суп. Мой муж обычно не наедается первыми блюдами, но этот суп он...

1 час

5 порций

Ингредиенты

фарш 400 грамм
Полстакана риса
Соль, перец
Яйцо
муки 2 столовые ложки
Бульон и суповая основа
Помидор 1
чеснока 2 зубчика
сладкий перец 1
картофелины среднего размера 2-3
морковь средняя 1
Оливки или маслины (штучек 15, их разрезать пополам можно)
луковица 1
томатной пасты 2 столовые ложки
паприки Столовая ложка
воды 600 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рис отварить. Я варю в мультиварке в соотношении полстакана риса и стакан воды. Фарш, рис, соль/перец, яйцо, муку перемешать.

Формируем фрикадельки и жарим на масле (у меня оливковое)

В кастрюле пока (жарятся фрикадельки) жарим лук на масле. До золотистого цвета. Снимаем с огня и даём остыть. Пока дальше жарим фрикадельки.

Дожарили фрикадельки. В кастрюлю с луком добавляем наши мясные комочки, добавляем кипяток 600 мл и кипятим. Туда соль/перец и паприку. После закипания через 2-3 минуты кладём картофель, который нарезали кубиками.

Потом кладём 2 столовые ложки томатной пасты, перец, морковь (натёртую на терке) помидор, чеснок (раздавленный) и оливки. Варим до готовности продуктов. Когда картофель будет готов - можно выключать.