Кабачковая бомба 💣

Name: Кабачковая бомба 💣
Ingredients: Для теста:; больших кабачка (как можно больше); яиц; Мука на глаз; Соль, специи; Укроп свежий; соли; сахара; кефира; чеснока 🧄; разрыхлителя; растительного масла для жарки; масла сливочного для смазывания лепёшек; Для начинки:; любое готовое мясо 🥩 (у меня запечённая курица 🍗); Маринованный фиолетовый лук 🧅; крупных помидора; Майонез + сметана для заправки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галия Грушевая

Это взрыв 💥 вкусовых рецепторов. Когда то увидела этот рецепт , приготовила раз и он...

Ингредиенты

Для теста:

больших кабачка (как можно больше) 2 шт

яиц 3 шт

Мука на глаз

Соль, специи

Укроп свежий

соли 1 ч. л.

сахара 1 ч. л.

кефира 200 мл

чеснока 🧄 2 зубка

разрыхлителя 1 ч. л.

растительного масла для жарки 2 ст. л

масла сливочного для смазывания лепёшек 30-40 гр

Для начинки:

любое готовое мясо 🥩 (у меня запечённая курица 🍗)

Маринованный фиолетовый лук 🧅

крупных помидора 4 шт

Майонез + сметана для заправки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сделаем тесто. Натереть кабачки, присолить и подождать минут 5. Как дадут сок, хорошенько отжать. Туда же добавляем яйца, кефир, соль, сахар, укроп; муку с разрыхлителем. Должно получиться тесто как густая сметана. Оставим в сторону минут на 10.

В сковороду нашиваем немного масла и половником накладываем тесто на сковороду и разравниваем по всей сковороде. Накрываем крышкой. Запекаем на среднем огне минут 7; открываем, переворачиваем и запекаем вторую сторону под крышкой тоже минут 5-7; достаём и смазываем сливочным маслом с одной стороны. Так делаем со всем тестом.

Рецепт маринованного лука смотри у меня на странице по поиску; запечённая грудка тоже есть в моих рецептах.

Нарезать грудку на полоски; помидор кружочками ; сметану смешать с майонезом (кстати ☝🏼 можно в соус зубок чеснока выдавить и будет тоже оч вкусно)

На одну часть лепешки кладём соус ; размазываем; поверх него кружочки лука 🧅; затем мясо и кружочки помидора ; накрываем второй половинкой кабачковой лепешки 🫓 и наслаждаемся едим! Приятного аппетита 😋