Маринованные помидоры-черри (сладкие)

Name: Маринованные помидоры-черри (сладкие)
Yield: 2 порции
Ingredients: Томатов-черри; Лист смородины; Лист лавровый; Зелень петрушки, укропа; чеснока; Перец душистый горошек или смесь перцев (7-8шт); Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%; Перец болгарский (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍀 Юлия Князева 🍀

По данному рецепту можно мариновать и овощное ассорти. Быстро и вкусно.

1 час

2 порции

Ингредиенты

Томатов-черри 800 гр.

Лист смородины 1-3 шт.

Лист лавровый 1-2 шт.

Зелень петрушки, укропа по вкусу

чеснока 2-3 зубчика

Перец душистый горошек или смесь перцев (7-8шт) 3-4 шт

Вода 750 гр

Соль 1 ч.л

Сахар 100 гр

Уксус 9% 40 мл

Перец болгарский (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты вымыть. На дно стерильной банки выложить чеснок, зелень, лавровый лист и перец. Плотно уложить томаты, залить кипятком, перекрыть крышкой и оставить на 30 мин.

Для маринада взять 750 мл воды, закипятить. Добавить соль, уксус и сахар, кипятить до растворения сахара.

Слить первую воду с банок и залить маринадом. Закрутить и укрыть банки до полного остывания.

На выходе я получаю 2 шт 800 гр банок. По тому же рецепту я делала овощное ассорти (огурцы на дно банки, помидоры, лук репчатый мелкий, перец болгарский) без изменений в рецептуре и технологии приготовления - из того, что было, так сказать.

...