Блины с мясной начинкой

Name: Блины с мясной начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12-13 шт
Ingredients: Для блинов :; Муки; Молока; Кипятка; Яйца; Соли; Сахара; Раст. масла; Для начинки:; Фарша (по желанию); Луковица; Морковь; Соль и специи по вкусу; Сыра; Раст. масла для тушения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Евсейчик

Наверное, я вас не удивлю этим блюдом:) Каждая хозяйка балует своих домочадцев...

1 ч

12-13 шт

Ингредиенты

Для блинов :
Муки 300 г
Молока 250 мл
Кипятка 250 мл
Яйца 2
Соли 1/2 ч. л.
Сахара 1 ст. л.
Раст. масла 2 ст. л.
Для начинки:
Фарша (по желанию) 350 г
Луковица 1
Морковь 1
Соль и специи по вкусу
Сыра 80 г
Раст. масла для тушения 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сделать тонкие пшеничные блины своим привычным способом. У меня тесто заварное.

В миску разбить 2 яйца. Добавить соль, сахар, раст. масло всё перемешать очень хорошо.

Добавить молоко и снова перемешать.

Всыпать просеянную муку, перемешать до однородности. Тесто густовато сначала. Затем влить кипяток и хорошо размешать. Тесто отставить на минут 15,чтобы отдохнуло и приостыло. Тесто жидкое, чтобы хорошо и быстро растекалось по сковороде.

Делаем начинку. На разогретую сковороду с раст. маслом выкладываем мелко порезанный лук и натёртую морковь. Обжариваем 5 минут.

Добавляем фарш и хорошо перемешиваем. Тушим 7-10 минут, периодически помешивая. Добавляем соль и любимые специи.

Перекладываем в миску и даем остыть.

Пока остывает фарш, печём блины.

Когда фарш остыл, добавляем в него натёртый сыр, перемешиваем.

Выкладываем начинку на край блина и складываем конвертиком.

Так повторяем со всеми блинами.

Их можно потом обжарить на сковороде или разогреть в микроволновке.

Можно так же подавать их со сметанным соусом или другим вашим любимым. Приятного аппетита:)🌞🤗

...