Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста карбонара
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Герасимова
Изысканное итальянское блюдо-паста карбонара.
30-40 минут
3 порции
Ингредиенты
- Спагетти 200 г
- Сыр пармезан 90 г
- Бекон 120 г
- Яйца 2
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги приготовления
89
человек планируют готовить
1
Пасту выбирайте из твердых сортов пшеницы, она вкуснее и не разваривается. Варим до состояния аль денте. Воду сильно не солите, так как соус с сыром будет соленым.
2
Бекон нарезаем на небольшие кусочки.
3
Сыр натираем на мелкой тëрке, можно взять уже готовый тёртый сыр.
4
Яйца разбиваем в небольшую миску и хорошо взбиваем их вилкой.
5
Добавляем к яйцам сыр, треть отложив для подачи. И хорошую порцию черного перца. Всё перемешиваем.
6
Нагреваем сковороду, обжариваем бекон до прозрачности сала.
7
Перекладываем пасту к бекону, перемешиваем, и заливаем соусом, ещё раз тщательно перемешать.
8
Спагетти карбонара подают сразу же горячими, посыпав оставшимся сыром и молотым перцем. Перца не жалейте, ведь это карбонара.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811980
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
