Овощной супчик

Name: Овощной супчик
Yield: на 2,5 литра
Ingredients: средняя луковица; средняя морковь; средние картофелины; свежей капусты; маленькие соцветия цветной капусты (около 120 г); свежего замороженного горошка; небольшой сладкий перец (можно замороженный); небольшой помидор (можно замороженный); чеснока; зелень петрушки; растительное масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Этот суп, легкий и вкусный, понравится и взрослым и деткам! Овощи сейчас не проблема...

на 2,5 литра

Ингредиенты

средняя луковица 1

средняя морковь 1

средние картофелины 3-4

свежей капусты 120 г

маленькие соцветия цветной капусты (около 120 г)

свежего замороженного горошка горсть

небольшой сладкий перец (можно замороженный) 1

небольшой помидор (можно замороженный) 1

чеснока 2-3 зубчика

зелень петрушки

растительное масло

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель почистить, нарезать кусочками. Капусту нарезать квадратиками. Отправить в кипящую воду или бульон (у меня из крыльев индейки). Добавить цветную капусту, горошек, посолить по вкусу, прикрыть крышкой и варить на небольшом огне до готовности.

Лук, морковь почистить. Лук мелко порезать, морковь нарезать тонкими полу кружочками. Морковь и лук обжарить на масле. Добавить к пережарке нарезанные перец и помидор. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Положить пережарку в суп, добавить измельченные чеснок и петрушку. Дать закипеть и через минутку выключить.

ВСЕМ ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ!!!