Капуста маринованная со свеклой и морковью

Name: Капуста маринованная со свеклой и морковью
Ingredients: Капуста; Свекла; Морковь; Лавровый лист; Черный перец горошком; Чеснок; Заливка (на одну банку 3 л); Сахар; Соль; Вода; Уксус 9 %

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Приготовлено по рецепту Анна Ильева ✈ @ilieva06101992

Ингредиенты

Капуста 2-2.5 кг

Свекла 2 шт

Морковь 2 шт

Лавровый лист 6 шт

Черный перец горошком 20 шт

Чеснок 6 долек

Заливка (на одну банку 3 л)

Сахар 70 гр

Соль 70 гр

Вода 1.5 литра

Уксус 9 % 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нарезать на крупные кусочки, свеклу и морковь натереть на тёрке для корейки. Дольки чеснока разрезать на 2 части.

Укладываем овощи в чистую стерилизованную банку. Лавровый лист, чеснок и перец горошком на дно укладываем свеклу, капусту, морковь, свеклу, капусту, морковь. Слегка утрамбовываем.

Тем временем ставим воду на огонь, добавляем соль и сахар оставляем чтоб закипел. В готовые банки добавляем уксус. Заливаем кипящим рассолом и закатываем. P/S я делала в литровых банках.

...