Молодой картофель с лесными грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Dakhova
Ингредиенты
- Молодой картофель, 1 кг
- Сушёные грибы, 150-200 граммов
- Сливки 20%, 500 мл
- Сливочный сыр, 100 граммов
- Твёрдый сыр, 70 граммов
- Репчатый лук, 1 шт
- Чеснок, 2-3 зубчика
- Соль, по вкусу
- Сушёный орегано, по вкусу
- Хлопья перца чили, по вкусу
- Чёрный перец, по вкусу
- Растительное масло, для запекания и обжаривания 100 мл
- Сливочное масло, 70 граммов
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Предварительно замочить сушёные грибы в горячей воде.
2
Молодой картофель нарезать пополам, положить в глубокую жаропрочную форму, посолить, приправить солью, хлопьями чили, чёрным перцем.
3
Приправить картофель сушёным орегано, добавить 50 мл растительного масла и перемешать.
4
Запекать картофель в духовке, разогретой до 240 градусов 30-35 минут.
5
Пока картофель запекается, обжарить на сковороде на смеси сливочного и растительного масел лук и чеснок, добавить грибы, добавить сливки и тушить все вместе на среднем нагреве до лёгкого загустения сливок.
6
Когда сливки немного загустели, добавить натёртый сливочный сыр.
7
Добавить к картофелю грибы, натереть сверху твёрдый сыр и отправить в духовку на 15 минут при 180 градусах.
8
Подавить со свежим орегано или любой другой зеленью по вкусу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881467
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
