Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Молодой картофель с лесными грибами

Name: Молодой картофель с лесными грибами
Yield: 2
Ingredients: Молодой картофель; Сушёные грибы; Сливки 20%; Сливочный сыр; Твёрдый сыр; Репчатый лук; Чеснок; Соль, по вкусу; Сушёный орегано, по вкусу; Хлопья перца чили, по вкусу; Чёрный перец, по вкусу; Растительное масло, для запекания и обжаривания; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молодой картофель 1 кг
Сушёные грибы 150-200 г
Сливки 20% 500 мл
Сливочный сыр 100 г
Твёрдый сыр 70 г
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2-3 зуб.
Соль, по вкусу
Сушёный орегано, по вкусу
Хлопья перца чили, по вкусу
Чёрный перец, по вкусу
Растительное масло, для запекания и обжаривания 100 мл
Сливочное масло 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Предварительно замочить сушёные грибы в горячей воде.

Молодой картофель нарезать пополам, положить в глубокую жаропрочную форму, посолить, приправить солью, хлопьями чили, чёрным перцем.

Приправить картофель сушёным орегано, добавить 50 мл растительного масла и перемешать.

Запекать картофель в духовке, разогретой до 240 градусов 30-35 минут.

Пока картофель запекается, обжарить на сковороде на смеси сливочного и растительного масел лук и чеснок, добавить грибы, добавить сливки и тушить все вместе на среднем нагреве до лёгкого загустения сливок.

Когда сливки немного загустели, добавить натёртый сливочный сыр.

Добавить к картофелю грибы, натереть сверху твёрдый сыр и отправить в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Подавить со свежим орегано или любой другой зеленью по вкусу.

...