Десерт Чизкейк

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кокосовый чизкейк

Name: Кокосовый чизкейк
Yield: 8 порций
Ingredients: Для основы:; Песочного печенья; Сливочного масла; Для начинки:; Творожного сыра; Сливок 33% жирности; Сгущенки; Сахарной пудры; Желатина; Холодной воды; Кокосовой стружки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина ✨

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

66 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для основы:
Песочного печенья 300 г
Сливочного масла 100 г
Для начинки:
Творожного сыра 600 г
Сливок 33% жирности 150 мл
Сгущенки 100 мл
Сахарной пудры 60 г
Желатина 15 г
Холодной воды 60 мл
Кокосовой стружки 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем ингредиенты.

Основу: измельчаем печенье в блендере до состоянии крошки, сливочное масло растапливаем в микроволновке/плите и добавляем в крошку. Размешиваем.

В разъемную форму застилаем пергаментную бумагу, затем выкладываем крошкой дно и бортики (можно и без бортиков), после убираем в холодильник и готовим начинку.

Начинку: желатин замачиваем в воде на 15 минут, набухший желатин разогреваем в микроволновке/плите (до кипения не доводить!)

К творожному сыру добавляем сливки, сгущенку, сахарную пудру (можно сахар), растопленный желатин и пробиваем погружным блендером до однородной массы, добавляем кокосовую стружку и перемешиваем силиконовой лопаткой.

Затем всю массу выкладываем на основу из печения, аккуратно разравниваем и отправляем в холодильник на 4-8 часов. После можно украсить, как желает ваша душа. Приятного аппетита. ✨

...