Чахохбили с курицей

Name: Чахохбили с курицей
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 6 порций
Ingredients: куриных окорочка; крупная луковица; крупных томата; сладких перца; аджики; чеснока; Хмели-сунели; соль; перец; Кинза или петрушка опционально; Растительное масло для обжаривания курицы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Надежда

Это очень вкусно и потрясающе пахнет!😋 Вместо курицы взяла филе бедра индейки, получилось весьма достойно. Благодарю за рецепт 🌺

Мария Мисливченко

Вкуснятина. Рецепт шикарный.

Любовь Попова

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Сидорова

Знаменитое грузинское блюдо с курицей и овощами.

1,5 часа

6 порций

Ингредиенты

куриных окорочка 3
крупная луковица 1
крупных томата 2
сладких перца 2
аджики 1 ст. ложка
чеснока 2-3 зубчика
Хмели-сунели 1 ч.л.
соль по вкусу
перец по вкусу
Кинза или петрушка опционально
Растительное масло для обжаривания курицы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриные окорочка разделить на бёдра и голени, обжарить на сковороде до румяной корочки с обеих сторон и выложить кастрюлю или казан. Посолить, добавить немного воды (чтобы дно было в воде, но курица не утонула), накрыть крышкой и поставить на медленный огонь - пусть потихоньку тушится.

Лук нарезать полукольцами, слегка обжарить и выложить к курице.

На той же сковороде обжарить пару минут болгарский перец кубиками, добавить к нему помидоры, посолить и поперчить по вкусу. Когда помидоры немного "распустятся" - выложить овощи в кастрюлю.

Добавить чеснок, аджику, хмели-сунели, накрыть крышкой и продолжать тушить всё вместе 20-30 минут. Если сока мало - можно добавить ещё воды, но обычно этого не требуется.

За 5 минут до готовности добавить свежую зелень и аккуратно перемешать. Подавать горячим, с лавашом, можно добавить отварной картофель на гарнир.

...