3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Чахохбили с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сидорова
Знаменитое грузинское блюдо с курицей и овощами.
1,5 часа
6 порций
8
Ингредиенты
- куриных окорочка 3
- крупная луковица 1
- крупных томата 2
- сладких перца 2
- аджики 1 ст. ложка
- чеснока 2-3 зубчика
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- Кинза или петрушка опционально
- Растительное масло для обжаривания курицы
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Куриные окорочка разделить на бёдра и голени, обжарить на сковороде до румяной корочки с обеих сторон и выложить кастрюлю или казан. Посолить, добавить немного воды (чтобы дно было в воде, но курица не утонула), накрыть крышкой и поставить на медленный огонь - пусть потихоньку тушится.
2
Лук нарезать полукольцами, слегка обжарить и выложить к курице.
3
На той же сковороде обжарить пару минут болгарский перец кубиками, добавить к нему помидоры, посолить и поперчить по вкусу. Когда помидоры немного "распустятся" - выложить овощи в кастрюлю.
4
Добавить чеснок, аджику, хмели-сунели, накрыть крышкой и продолжать тушить всё вместе 20-30 минут. Если сока мало - можно добавить ещё воды, но обычно этого не требуется.
5
За 5 минут до готовности добавить свежую зелень и аккуратно перемешать. Подавать горячим, с лавашом, можно добавить отварной картофель на гарнир.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812020
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
11
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
