🍓Клубничный десерт

✔️Желатин залить 100 мл. воды. Оставить до полного растворения, можно прогреть.

✔️Клубнику очистить, промыть и обсушить. Разрезать на половинки.

✔️300 г. клубники залить 250 мл.воды, добавить сахарную пудру и лимонный сок, дать закипеть на большом огне и снять пену, варить на медленном огне 10 мин. Затем клубнику протереть через сито, можно просто измельчить блендером. Добавить часть приготовленного желатина, и переложить в формочки. ✔️Поставить в холодильник для застывания.

✔️На первый застывший слой выложить свежие ягоды клубники. ✔️К горячему отвару влить вторую часть желатина, залить им ягоды. ✔️Поместить в холодильник для застывания. ✔️Украсить по желанию.