Лодочки из баклажана с бобами и грецкими орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Матыжонек
Чем начинить баклажан? Какое множество идей в этом блюде. Я вам предлогаю сегодня...
1 ч
4 порции
Ингредиенты
- крупных баклажана 2
- бобов 200 гр
- морковь 1
- луковица 1
- крупных мясистых помидора (если таких нет возьмите консервиров. 3
- грецких орехов 100 гр
- Сушеная кинза, сванская соль, острый перец, черный перец
- сыра с белой плесенью 70 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Бобы замочить в кипятке на пару часов.
2
Отварить в не солёной воде (так все бобовые будут гораздо сочнее и мягче)
3
Остывшие бобы очистить от плева.
4
Разрезать баклажаны пополам и вынуть серединку. Серединку нарезать кубиками.
5
Обжарить лук и морковь.
6
Добавить на сковороду мякоть баклажана и специи.
7
Нарезать помидоры и добавить к обжарке.
8
Когда овощи будут готовы добавить бобы и рубленые грецкие орехи. Все прогреть несколько минут.
9
Лодочки из баклажанов присыпать солью и перцем. Начинить обжаркой и отправить в духовку 180 градусов. Прикрыв баклажаны фольгой. примерно на 40 мин. Время зависит от размера баклажанов.
10
В конце запекания выложить ломтики сыра и дать им поплыть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98640
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
