Чизкейк из творога 🔥

Печенье измельчить в блендере или скалкой в пакете в крупную крошку.

Добавить масло и хорошо перемешать. Выложить в форму, можно в разъемную, можно в стекло (тогда красиво целый не вытащить, но по своему красиво и удобно хранить) и распределить по дну и сделать руками или дном стакана бортики.

Убрать в разогретую до 180*духовку.

Пока готовится основа, приготовим творожный слой (все должно быть комнатной температуры): творог, сметану, сахар, ваниль с помощью блендера перебить в однородную массу, затем по одному добавляем яйца по очереди и перебиваем. Должна получится гладкая масса (типа жидкой сметаны)

Достать из духовки основу и вылить нашу творожную массу в нее, даже если бортики залили - ничего страшного! Будет все равно красиво и вкусно.

Берем форму большего диаметра чем форма с чизкейком, помещаем в нее наш пирог и наливаем в большую форму кипяток, так чтобы наполовину форма с чизкейком была в воде. Вообщем ставим на водяную баню на 80 мин при 160*.

Выключаем духовку, вынимаем с водяной бани и оставляем остывать на решетке с приоткрытой дверцей примерно на час.

Далее уберите в холодильник, желательно на ночь, а поутру насладитесь нежнейшим десертом🌲🌲🌲😘😘😘😘😘