Чиа-пудинг с манго (веганский)

В высокую ёмкость (большую кружку или контейнер) влить молоко. Добавить семена чиа сначала 2 ст. л, перемешать. Затем ещё 2 ст. л и снова перемешать. *На заметку: Молоко в этом рецепте лучше всего подойдёт классическое, например: кокосовое, овсяное, миндальное (любое ореховое), рисовое или соевое). Самый идеальный вариант - это кокосовое с хорошим составом (домашнее или где в составе кокос и вода).

Добавить сироп (у меня сироп топинамбура. Можно сироп агавы, финиковый или мёд). Перемешать.

Оставить массу на 10 мин при комнатной температуре. Затем ещё раз перемешать и убрать в холодильник на ночь, если будете им завтракать, или не менее, чем на 2 ч. Благодаря семенам чиа масса сильно загустеет.

Манго нарезать средними кубиками.

Далее я взяла 220 г мякоти манго и взбила блендером.

Берём стаканы, в которых будем оформлять десерт. На дно выложить пюре из манго. Затем слой пудинга из семян чиа.

Последним слоем выложить оставшиеся кусочки манго.

Можно подавать. Приятного аппетита 😋!