Сердечки в сливочном соусе

Name: Сердечки в сливочном соусе
Yield: 3
Ingredients: куриные сердечки 1 уп (500 гр); лук 1 шт; морковь 1 шт; мука 1 ст.л.; сметана 2 ст.л; соль и специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Любимое горячее моей жены ❤️ сердечки получаются вкусными и нежными #домавкусно...

40 минут

Ингредиенты

куриные сердечки 1 уп (500 гр)

лук 1 шт

морковь 1 шт

мука 1 ст.л.

сметана 2 ст.л

соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные сердечки разрезаем пополам, хорошо промываем

Выкладываем сердечки на разогретую сковороду БЕЗ масла. Обжариваем, не переставая помешивая, до тех пор, пока сердечку не приобретут коричневый цвет

Лук режем мелко, добавляем к сердечкам. При необходимости можно добавить немного воды. Жарим 5 минут

Морковь чистим и натираем на крупной тёрке, добавляю к сердечкам. Добавляю воды столько, чтобы сердечки полностью были скрылись в воде. Тушу 20 минут

В пиалу насыпаю муку, добавляю воду и хорошо размешиваю до однородной массы без комочков и по консистенции напоминающую густую сметану. Добавляю сметану, снова все перемешиваю

По чайной ложке добавляю смешанную смесь к сердечком и тщательно перемешиваю. Густоту соуса можно регулировать водой. Добавляем соль и специи по вкусу, тушим ещё 5 минут