Домашний яблочный пирог 🍎 🥧

Name: Домашний яблочный пирог 🍎 🥧
Ingredients: Мука 300 гр.; Масло сливочное 170 гр. (у меня 72,5%); Вода ледяная полстакана ~100 мл.; Сахар 2-3 ст. л.; Соль щепотка; Начинка; Яблоки 4 шт. среднего размера; Корица 1-2 ч. л. (по вкусу); Имбирь 2 щепотки; Сахар 125 гр.; Лимонный сок 1 ч. л.; Крахмал 1 ст. л. (у меня кукурузный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия👩🏽‍🍳🥞🍳🥙

Вкуснейший пирог с яблоками из песочного теста 🫶🏻🫶🏻🫶🏻 Рекомендую к приготовлению )

Ингредиенты

Мука 300 гр.

Масло сливочное 170 гр. (у меня 72,5%)

Вода ледяная полстакана ~100 мл.

Сахар 2-3 ст. л.

Соль щепотка

Начинка

Яблоки 4 шт. среднего размера

Корица 1-2 ч. л. (по вкусу)

Имбирь 2 щепотки

Сахар 125 гр.

Лимонный сок 1 ч. л.

Крахмал 1 ст. л. (у меня кукурузный)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять, добавить щепотку соли, сахар. Масло холодное мелко нарезать, перемешать с мукой в крошку.

Постепенно вливая холодную воду сформировать шар теста. Долго тесто лучше не разминать.

Накрыть целлофановой пленкой и убрать в холодильник на 20-30 мин.

В это время яблоки нарезать мелко или крупно (по вашему желанию ), полить лимонным соком, добавить корицу, сахар, крахмал, имбирь.

Тесто разделить на две части (основа чуть больше верхушки). Первую часть раскатать, выложить в форму формируя бортики. Выложить яблочную начинку и сверху оставшуюся часть теста. Скрепить края.

По желанию можно сделать узоры на верхушке, надрезы.

Смазать (желток + чуть воды) и выпекать при 200 C 30-40 мин до румяной корочки 😋