Рыбные рулетики (5)

Name: Рыбные рулетики (5)
Ingredients: филе рыбы -; крабовое мясо -; лук репчатый - 1 головка; масло оливковое - одна; растительное масло - одна; сок лимонный - одна; молоко - две столовых; крахмал - две столовых; соль; перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Ингредиенты

филе рыбы - 900 грамм
крабовое мясо - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло оливковое - одна столовая ложка
растительное масло - одна столовая ложка
сок лимонный - одна столовая ложка
молоко - две столовых ложки
крахмал - две столовых ложки
соль
перец черный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Херес - 2 стакана

Филе рыбы разрежем на порции, смажем смесью оливкового масла, соли, перца, рубленого лука, лимонного сока.

На каждую порцию рыбы положим по кусочку крабового мяса, свернем рулетиком, перевяжем шпагатом и оставим на 40 минут.

Рулетики уложим в сотейник, вольем херес, 2 стакана горячей воды и припускайте 30 минут.

Вынем рулетики, освободим от шпагата и уберем в теплое место.

Для соуса крахмал разведем в молоке и вольем в кипящий бульон, в котором припускались рулетики, вновь дольем до кипения, добавим растительное масло и соль.

Готовые рулетики выложим на блюдо, оформим ломтиками огурца и зеленью.

Соус можетет подадим отдельно.

...