Куриные сердечки на шпажках с рисом в кисло-сладком соусе

Помещаем сердечки в пакет, добавляем приправу ТМ FORESTER для мяса, заливаем небольшим кол-вом соевого соуса, оставляем мариноваться на час. Выкладываем сердечки на заранее вымоченных в воде шпажках на решетку гриль и ставим на мангал с заранее прогоревшими, но сохранившими жар углями, или в духовку в режиме "гриль".

Отвариваем рис до готовности.

Готовим кисло-сладкий соус. На сковороду наливаем 150 мл сока из банки консервированных ананасов, добавляем 1 ст. ложку томатной пасты, 2 ч.л. соевого соуса. Мелко нарезаем 1 стебель сельдерея, небольшое кол-во болгарского перца, 1 зубчик чеснока. Добавляем нарезанные овощи к закипающему пока еще жидкому соусу на сковородке. По желанию можно добавить 1 ч.л. сахара, если томатная паста недостаточно сладкая. Варим соус периодически помешивая 10-15 мин. Если соус будет недостаточно густым-добавляем 1 ч.л кукурузного крахмала, предварительно разведенного в холодной воде.

Заправляем рис кисло-сладким соусом, выкладываем на тарелку с помощью формовочного кольца. Украшаем кусочками ананаса и болгарского перца. Приятного аппетита!