Мокрый тортик

Смешать яйца, сгущенное молоко, (можно вареное или кофейное), муку, соду(не гасить), все взбить миксером.

Вылить в смазанную форму и поставить в разогретую, до 170 градусов, духовку на 40-45мин.

Смешать сахар и воду, поставить на огонь, довести до кипения, добавить 1ложку спиртного и сразу выключить.

Горячий тортик, не вынимая из формы, попрокалывать вилкой или шпажкой, по всей поверхности и сверху заливаем сиропом.

Когда тортик остынет и в питает весь сироп(примерно 30-40мин),аккуратно вынуть его из формы и разрезать на 2 коржа.

Крем я делаю обычный заварной, но можно любой, какой вы любите. Смазываю между коржами, сверху и сбоков.

Украшаем по желанию, (кокосовая стружка, орешки, тертый шоколад и т. п.). Все что вам захочется.

Через час можно кушать, тортик реально мокрый, сочный и очень вкусный.