Лодочки из молодого картофеля

Молодой картофель вымыть,разрезать вдоль и выбрать середину.

В блендере или мясорубке измельчить лук,зелень и выбранную из картофеля середину.

Добавить фарш,соль или приправу в место соли и перец. перемешать.

В форму положить масло.

Начинить лодочки фаршем и уложить в форму.

Натереть на тёрке плавленый сырок,чеснок,порезать зелень и покрошить на лодочки.

Сметану развести водой,добавить приправу или соль. можно взять сливки.

Вылить в форму с лодочками. поставить в разогретую духовку на 60 минут при 200 градусах.

По истечении времени вынуть из духовки.

Из остатков фарша,который остался,а он останется по любому. приготовить картофельные драники. натереть плавленый сырок и чеснок,порезать немного зелени. вбить яйцо и перемешать.

Добавить муку столько,что бы тесто напоминало по консистенции густую сметану.

Подсолить солью или приправой. хорошо размешать.

Ложкой выкладывать на разогретую сковороду с маслом.

Обжаривайте с двух сторон.

Подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или в дополнение к лодочкам в место хлеба. Приятного аппетита!!!