Фрикадельки в томатном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- Масло оливковое — 2 ст. ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Пюре томатное — 500 г
- Помидоры — 250 г
- Фарш говяжий — 500 г
- Лук репчатый — 1 головка
- Сухари панировочные — 1 стакан
- Яйцо — 2 шт
- Петрушка рубленая — 1/4 стакана
- Базилик — 1/2 стакана
Шаги приготовления
246
человек планируют готовить
1
Чтобы сделать томатный соус нужно разогреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
2
Обжарить измельченный чеснок в течение 1 мин до мягкости.
3
Добавить пюре из помидор и нарезанные кубиками помидоры.
4
Довести до кипения.
5
Варить на слабом огне 30 мин.
6
Дать немного остыть и приправить по вкусу.
7
Используя блендер, измельчить соус до однородного состояния.
8
Смешать фарш, лук, панировочные сухари, яйца (слегка взбитые) и измельченную петрушку в миске.
9
Посолить и поперчить.
10
Сделать из фарша шарики любого размера и формы (на ваше усмотрение).
11
Нагреть масло в большой сковороде и обжарить фрикадельки партиями в течение 3–5 мин, пока они не приобретут красивый золотистый цвет.
12
Готовые фрикадельки складывать в отдельную емкость.
13
Соус влить на сковороду, где обжаривались фрикадельки и нагреть на среднем огне.
14
Добавить в соус фрикадельки и тушить на среднем в течение 10 мин до готовности.
15
Измельчить базилик и добавить к фрикаделькам.
16
Подавать можно с рисом, вермишелью или с картофельным пюре (тут уже на любителя).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891376
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!