Куриные грудки под сырным соусом с картофелем и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Картофель очистите, разрежьте вдоль на 6 долек, сложите в миску и сбрызните 1 ст.
Ингредиенты
- Курица (филе) 250-300 г
- Шампиньоны100 г
- Крупные картофелины 4 шт
- Лук 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Молотый мускатный орех (по вкусу) 0,25 ч. л
- Масло сливочное 2 ст. л
- растительное масло 2 ст. л
- Перья зеленого лука
- Соль по вкусу
- Молоко 100 мл
- Тертый сыр 0,5 стакана
- Мука 1 ст. л
- Масло сливочное 1 ст. л
- Свежий укроп
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
102
человека планируют готовить
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
Картофель очистите, разрежьте вдоль на 6 долек, сложите в миску и сбрызните 1 ст. л. ложкой растительного масла, посолите, поперчите и перемешайте.
3
Выложите дольки картофеля на смазанный маслом противень и поставьте на нижний уровень духовки.
4
Запекайте до готовности 40 минут.
5
Мелко нарежьте зеленый лук и очищенные зубчики чеснока.
6
В кастрюле или сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла, добавьте зеленый лук, чеснок, перец.
7
С куриного филе снимите кожу, разрежьте вдоль на две части и уложите в форму для запекания.
8
Куриное филе посолите, и полейте сверху растопленным сливочным маслом с луком.
9
Поставьте форму на средний уровень духовки и запекайте 25-30 минут.
10
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, репчатый лук кольцами.
11
Обжарьте в растительном масле до готовности, в конце посолите, и добавьте щепотку мускатного ореха.
12
Пока жарятся грибы, приготовьте сырный соус.
13
Растопите в кастрюле 1 ст. л. сливочного масла, добавьте 1 ст. л. муки, обжарьте до золотистого цвета.
14
Постепенно влейте молоко и, помешивая, доведите до кипения.
15
Уменьшите огонь, добавьте укроп, соль, перец и тертый сыр.
16
Перемешайте и снимите кастрюлю с огня.
17
Когда курица будет готова, добавьте в соус сок из формы.
18
Куриные грудки полейте теплым сырным соусом и подавайте с дольками запеченного картофеля и с обжаренными грибами.
19
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5492
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!