Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные грудки под сырным соусом с картофелем и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Картофель очистите, разрежьте вдоль на 6 долек, сложите в миску и сбрызните 1 ст.
Ингредиенты
- Курица (филе) 250-300 г
- Шампиньоны100 г
- Крупные картофелины 4 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Молотый мускатный орех (по вкусу) 0,25 ч. л.
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Перья зеленого лука
- Соль по вкусу
- Молоко 100 мл
- Тертый сыр 0,5 стак.
- Мука 1 ст. л.
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Свежий укроп
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
103
человека планируют готовить
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
Картофель очистите, разрежьте вдоль на 6 долек, сложите в миску и сбрызните 1 ст. л. ложкой растительного масла, посолите, поперчите и перемешайте.
3
Выложите дольки картофеля на смазанный маслом противень и поставьте на нижний уровень духовки.
4
Запекайте до готовности 40 минут.
5
Мелко нарежьте зеленый лук и очищенные зубчики чеснока.
6
В кастрюле или сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла, добавьте зеленый лук, чеснок, перец.
7
С куриного филе снимите кожу, разрежьте вдоль на две части и уложите в форму для запекания.
8
Куриное филе посолите, и полейте сверху растопленным сливочным маслом с луком.
9
Поставьте форму на средний уровень духовки и запекайте 25-30 минут.
10
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, репчатый лук кольцами.
11
Обжарьте в растительном масле до готовности, в конце посолите, и добавьте щепотку мускатного ореха.
12
Пока жарятся грибы, приготовьте сырный соус.
13
Растопите в кастрюле 1 ст. л. сливочного масла, добавьте 1 ст. л. муки, обжарьте до золотистого цвета.
14
Постепенно влейте молоко и, помешивая, доведите до кипения.
15
Уменьшите огонь, добавьте укроп, соль, перец и тертый сыр.
16
Перемешайте и снимите кастрюлю с огня.
17
Когда курица будет готова, добавьте в соус сок из формы.
18
Куриные грудки полейте теплым сырным соусом и подавайте с дольками запеченного картофеля и с обжаренными грибами.
19
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5492
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
