Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фрикадельки по-ланкийски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
250 г рубленой баранины 0,5 чайной ложки молотого перца 0,5 чайной ложки порошка чилли...
Ингредиенты
- рубленой баранины 250 г
- чайной ложки молотого перца ,5
- чайной ложки порошка чилли ,5
- столовых ложки белого уксуса 2
- картофельного пюре 450 г
- луковица 1
- чеснока 1 зубчик
- взбитых яйца 2
- панировочных сухарей 8 столовых ложек
- масло для фритюра
- соль по вкусу
- листья кориандра
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
1 стручок зеленого чилли
2
Приправьте рубленую баранину солью, перцем, порошком чилли и уксусом, хорошо перемешайте.
3
Оставьте фарш на 30 минут.
4
За это время порубите лук, чеснок, зеленый чилли.
5
В сковороде нагрейте небольшое количество масла, и обжарьте на нем фарш в течение 3-4 минут, постоянно его помешивая.
6
Добавьте к фаршу лук, чеснок и зеленый чилли.
7
Как только лук станет мягким, добавьте к фаршу картофельное пюре.
8
Все прогрейте, хорошо размешайте и остудите.
9
Из приготовленного фарша скатайте маленькие фрикадельки, обмакните их во взбитые яйца, запанируйте в сухарях и жарьте во фритюре, пока фрикадельки не приобретут золотистый цвет.
10
Шумовкой достаньте фрикадельки, дайте стечь жиру и подавайте, гарнировав листьями кориандра.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891396
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
