Канапе из блинов на шпажках

Приготовьте тесто для блинов из указанных ингредиентов или используйте свой любимый рецепт.

Испеките тонкие блины с двух сторон и дайте остыть.

Намажьте первый блин мягким творожным сыром.

На   следующий блин разложите тонко нарезанную рыбу.

Подойдет слабосоленая   семга, форель, кета, нерка и т.п.

Чередуйте слои сыра и рыбы, пока не   кончится либо начинка, либо блины.

Теперь   нужно вырезать канапе.

Это можно сделать либо острым ножом, либо ножом   для пиццы, либо с помощью формочек для печенья или специальных формочек   для канапе.

Чтобы при нарезке блины не смещались, лучше сразу проткнуть   их деревянными зубочистками или шпажками.

Верх канапе можно украсить   оливками или маслинами.