Мясо по-новогоднему «В полоску»

Name: Мясо по-новогоднему «В полоску»
Ingredients: свиной карбонад кусочек; сыр; специи; оливкового масла; шампиньоны/помидоры/зелень для шпигования

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

свиной карбонад кусочек 1

сыр

специи

оливкового масла 1 ст. л.

шампиньоны/помидоры/зелень для шпигования

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть, сделать в большом кусочке карбонада глубокие надрезы, формируя тем самым порционные кусочки.

Обмазать мясо специями, перцем, на 2 часа оставить для маринования, затем натереть солью, нашпиговать выбранной начинкой, например, шампиньонами, а также пластиками сыра.

Обернуть карбонад несколькими слоями пищевой фольги, запечь в духовке на противне около 40-50 мин до готовности.

Перед подачей на новогодний стол выложить мясо по-новогоднему «в полоску» на плоское блюдо, выстеленное листьями салата.

...