Блинный пирог с изюмом, бананами и яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
кисло-сладких яблок 1 кг
изюма 100 г
сливочного масла 50 г
банана 2
сахара 2-3 ст. л.
корицы 1/2 ч. л.
сладких блинов 8-10
яичный белок 1
сахарной пудры/сахара 2 ст. л.
Шаги приготовления
404
человека планируют готовить
1
Меренга:
2
Промытые и очищенные яблоки нарезать небольшими кубиками, промыть изюм, слить воду.
3
Сливочное масло растопить в сковороде, положить яблоки, посыпать их сахаром, добавить изюм, перемешать, 3-5 мин потушить на умеренном огне, периодически перемешивая, затем посыпать корицей, еще раз перемешать, убрать с плиты.
4
Нарезать бананы тонкими кружками.
5
Форму для запекания обмазать сливочным маслом, выложить на дно блин, на него – яблочную начинку и бананы, посыпать 1-2 ч.л. сахара, выложить следующий блин, также выложить начинку и посыпать сахаром – так собрать весь пирог.
6
Верхний блинчик начинкой не смазывать, прижать, чтобы утрамбовать пирог.
7
Плотно накрыть пирог фольгой, запечь в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.
8
За 5 мин до окончания запекания приготовить меренгу: белок вылить в миску, взбить миксером до вспенивания, затем на максимальной скорости до устойчивой массы.
9
Продолжая взбивать, постепенно добавить сахарную пудру.
10
Пирог достать, убрать фольгу, смазать меренгой, снова поставить в духовку, запечь еще около 10 мин до золотистого оттенка меренги.
11
Подается блинный пирог с изюмом, бананами и яблоками как горячим, так и холодным, масленица с таким пирогом впечатлит всех домашних и гостей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.95916
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!