Запеканка картофельная с грибами

Грибы вымойте и нарежьте.

Луковицу почистите и нашинкуйте.

Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу.

Сыр натрите на терке.

Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок.

Хорошенько перемешайте.

Почищенную картошку нарежьте как можно тоньше, это нужно, чтобы она не осталась сырой при запекании.

Посуду для запекания смажьте маслом, долейте немного воды и выложите половину картофеля первым слоем.

Посолите и поперчите.

Смажьте сырной смесью.

Затем грибы.

Выложите вторую часть картофеля.

Распределите оставшуюся сырную массу.

Готовьте в духовом шкафу с 250 градусами около получаса.

В конце можно добавить любой зелени.