Котлеты министерские
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Буз (Руденко)
Котлеты министерские Блюдо готовится очень быстро, котлетки получаются мягкими, сочными...
Ингредиенты
— 500 г куриного филе
— 2 ст. л. муки
— 2 ст. л. крахмала
— 2 ст. л. майонеза
— 2 яйца
— 1 ст. л. рубленого укропа
— 1 зубчик чеснока
— соль по вкусу
— растительное масло для жарки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Куриное филе промыла и дала стечь лишней жидкости.
2
Порезала филе на мелкие кусочки.
3
Сложила в блюдо и добавила муку и крахмал.
4
Разбила в фарш яйца.
5
Зубчик чеснока потерла в мелкую терку и добавила к остальным ингредиентам.
6
Положила соль и майонез.
7
Размешала.
8
Последним добавила укроп.
9
Я положила мороженый, так как свежий закончился, огород у нас не под руками, а в магазинах в это время зелень купить сложно – у всех своя.
10
Еще раз перемешала.
11
Разогрела как следует сковородку с растительным маслом.
12
Фарш получился жидкий, что и понятно.
13
Так что котлеты я формовала ложкой, выкладывая на сковороду по три штуки.
14
Обжаривала с двух сторон, переворачивая по два раза.
15
Жарятся котлеты быстро, буквально 1-2 минуты.
16
Парочку котлет сделала сыну, не обжаривая: налила на дно сковороды немножко растительного масла и чуть-чуть воды.
17
Готовила так же, как и на масле, только под крышкой – не прилипли, не развалились и получились такие же вкусные.
18
Я сама вполне удовольствовалась бы котлетами на пару, но по общему мнению жареные, конечно, аппетитней.
19
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.851666
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!