Котлеты министерские
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Буз (Руденко)
Котлеты министерские Блюдо готовится очень быстро, котлетки получаются мягкими, сочными...
Ингредиенты
- — 500 г куриного филе
- — 2 ст. л. муки
- — 2 ст. л. крахмала
- — 2 ст. л. майонеза
- — 2 яйца
- — 1 ст. л. рубленого укропа
- — 1 зубчик чеснока
- — соль по вкусу
- — растительное масло для жарки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Куриное филе промыла и дала стечь лишней жидкости.
2
Порезала филе на мелкие кусочки.
3
Сложила в блюдо и добавила муку и крахмал.
4
Разбила в фарш яйца.
5
Зубчик чеснока потерла в мелкую терку и добавила к остальным ингредиентам.
6
Положила соль и майонез.
7
Размешала.
8
Последним добавила укроп.
9
Я положила мороженый, так как свежий закончился, огород у нас не под руками, а в магазинах в это время зелень купить сложно – у всех своя.
10
Еще раз перемешала.
11
Разогрела как следует сковородку с растительным маслом.
12
Фарш получился жидкий, что и понятно.
13
Так что котлеты я формовала ложкой, выкладывая на сковороду по три штуки.
14
Обжаривала с двух сторон, переворачивая по два раза.
15
Жарятся котлеты быстро, буквально 1-2 минуты.
16
Парочку котлет сделала сыну, не обжаривая: налила на дно сковороды немножко растительного масла и чуть-чуть воды.
17
Готовила так же, как и на масле, только под крышкой – не прилипли, не развалились и получились такие же вкусные.
18
Я сама вполне удовольствовалась бы котлетами на пару, но по общему мнению жареные, конечно, аппетитней.
19
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851666
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
