Овсяное печенье

Такое сладкое тесто выпекают при высокой температуре, чтобы краешки поджарились и карамелизовались.

Установим 200 С.

Всыпьте овсянку в комбайн с ножами и перемелите не слишком мелко.

Теперь всыпьте остальные ингредиенты, добавьте размягченное масло и желток.

Месите ложкой или в комбайне, пока не получится липкое мягкое тесто.

Берите его ложкой и скатывайте шарики.

Кладите на противень, обязательно застеленный бумагой для выпечки - печенье с большим количеством сахара прилипает!

Кладите шарики подальше друг от друга, они сильно расплываются!

Если хотите печенья одинакового размера - используйте для отмеривания теста маленькую мерную ложку.

Выпекайте при 200С 10-12 минут.

При выпечке печенье поднимется, но когда достанете - опадет.

Остудите пару минут, чтобы печенья затвердели, и снимите с противня.

Теперь можно есть.

Приятного аппетита!