Брауни

Сложите в чашу миксера масло (224г, 82,5% жирности) Сахар (можно использовать тростниковый) Важно!

Все ингредиенты комнатной температуры.

Соедините все до однородности.

Когда у вас получится однородная масса,введите яйца (по одному) Вновь дождитесь хорошей однородной массы.

Всыпьте муку и какао.

Переложите тесто (довольно густое) в форму, выстеленную пергаментом (борта и дно) Брауни отлично поднимается,поэтому борта должны быть не выше 2,5-3см.

Из расчета теста у меня вышло 3 алюминиевые формы для выпечки кекса.

Выпекать в разогретой духовке до 160 градусов.

На это уйдет от20 до 40 минут.

Готовность поймете по корочке,при нажатии на нее будет ясно,что внутри нет жидкого теста.

Хранить брауни можно в контейнере либо упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник.

Через пару часов в холодильнике он станет намного ароматнее,нежнее, вкуснее!!!

Приятного аппетита!